Cykl konferencji "Współczesne kierunki działań prozdrowotnych", które odbywają się październik 2013-czerwiec 2014, Warszawa
III Maraton Aqua Fitness, Lublin
Targi Zdrowo Zakręcone, Lublin
II Spotkanie z Psychodietetyką Praktyczną, Warszawa
Akcja Aqua Fit-poczuj lekkość- autorski program prozdrowotny
Rozpoczęcie współpracy z Polskim Towarzystwem Dietetyki
Przepisy

Polędwiczka wieprzowa w sosie na bazie brandy z puree chrzanowym
Dodaj do swoich przepisówTym razem przepis na danie z mięsem w roli głównej z przepysznym sosem!
Składniki:
• polędwica wieprzowa
• sól morska i czarny pieprz
• 2 łyżki oleju rzepakowego
Sos:
• około 300 g pieczarek
• 1/2 szklanki gorącego domowego bulionu
• kilka kawałków suszonych grzybów
• 1 mała cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka masła
• 1 kieliszek brandy
• 1 łyżka musztardy dijon
• 1/4 szklanki śmietany 30%
Purée:
• około 800 g ziemniaków
• 2 łyżki chrzanu
• 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Polędwicę doprawić solą i dokładnie obłożyć pieprzem, posmarować 1 łyżką oleju rzepakowego. Na patelni podgrzać drugą łyżkę oliwy, dokładnie z każdej strony obsmażyć polędwicę na złoty kolor. Włożyć do piekarnika i piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Wyjąć upieczoną polędwicę i odłożyć na talerz (nie kroić przed upływem 8 minut).Większe pieczarki pokroić, mniejsze pozostawić w całości. Posiekać natkę pietruszki i cebulę. Na patelni roztopić masło . Włożyć pieczarki razem z cebulą i smażyć na nieco większym ogniu mieszając co chwilę aż pieczarki będą lekko zrumienione. Dodać musztardę i wymieszać. Wlać brandy i chwilkę pogotować. Następnie wlać bulion oraz śmietankę. Zagotować, ustawić ogień na umiarkowany i gotować sos przez około 4 minuty aż zgęstnieje. Na minutę przed końcem dodać natkę pietruszki. Obrać ziemniaki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i od razu rozgnieść praską z dodatkiem masła oraz chrzanu. Ziemniaki wyłożyć na talerz, ułożyć pokrojoną na plastry polędwicę i polać sosem z pieczarkami. Udekorować natką pietruszki i podawać z wybraną surówką.




Dieta przy stłuszczeniu wątroby

Zobacz wszystkie diety tygodnia
Przepis tygodnia
Sałatka Waldorf
Produkt tygodnia
Ziemniaki

Wiadomości
Bądź na bieżąco
- Wesołych Świąt!
- Szkolenie "Testy Genetyczne w praktyce dietetyka"
- Żywienie w drodze do mety, czyli rola żywienia w sporcie rekreacyjnym
- IV Ogólnopolskie Dni Otyłości
- Konferencja- Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego
Oceny użytkowników
- Pani Karolina jest najlepszym dietetykiem z jakim miałam styczność. Od lay borykałam się z nadwagą. Pani Karolina nie proponowała mi żadnych dziwnych diet, które może i powodują szybki efekt ale i zaraz efekt jojo. Jadłam to co lubię i...chudłam! bez wyrzeczeń, złego samopoczucia itp. Polecam każdemu! 100% profesjonalizm!
- Nie było łatwo zmienić całkowicie nawyki żywieniowe, ale bez wątpienia było warto!!!
Spełniłam swoje marzenia o szczupłej sylwetce.
Teraz zwracam uwagę na to co kupuję, co jem i jak to przygotowuję.
Dziękuję za pomoc!
- Polecam!
Najlepsza poradnia w Lublinie.
Zdecydowanie.
Znają się na odchudzaniu, układają indywidualne plany żywieniowe zgodnie z potrzebami pacjenta.
Oby tak dalej.
- Pani Ula jest bardzo dobrym profesjonalistą, zna się na jodze :) Polecam!
- Nie polecam, najgorszy gabinet w jakim bylam!
- byłam u tej dietetyczny w Pias-Med, bardzo dobra według mnie. Dobrała mi dietę, dzięki której chudnę stopniowo ale mam nadzieję bez efektu jojo :)
- jestem zdziwiona opinią dżoany, ponieważ ja odniosłam zupełnie inne wrażenie. Pani Ewa wykonała wszelkie pomiary, zapytała o wszystko co było potrzebne do ułożenia jadłospisu. Ja jestem zadowolona i polecam!
- największym plusem klubu jest kadra- ekipa najlepsza w Tarnowskich Górach :)
- Z Wami odchudzanie wygląda zupełnie inaczej, niż sam sobie je organizowałem.
Jest przyjemniej, jestem najedzony, nie chodzę głodny, zły, nie boli mnie głowa..
Potraficie zmienić nastawienie człowieka do jedzenia i sprawić, by zaczął wierzyć w siebie.
Dziękuję.
- jestem stałą pacjentką VipMedu i jestem bardzo zadowolona. Miła atmosfera, panie w recepcji pomocne i życzliwe, lekarze to profesjonaliści. Polecam!
OSTATNIO NA FORUM
- wraz z wiekiem coraz ciężej jest nam utrzymać prawidłową wagę. Jest to wymagające dużego poświęcenia i wiedzy, dlatego warto wybrać się do profesjonalnego dietetyka. Na pewno pomoże w chu Dodano:2019-10-29
- Grejfruty zawsze grejfruty, to działa :) Dodano:2016-01-16
- W zwykłych adidasach, to jeszcze można biegać, ale trampek nie polecam. Dawno temu biegałam w trampkach, miały zbyt twardą podeszwę i odbiłam sobie piętę. Kulałam przez 2 tygodnie. Do bieg Dodano:2015-12-29
- Jem wszystko, ale w małych porcjach i powoli. Nie przejadam się i trzymam ciągle tą samą wagę. Spróbuj tego. Ktoś mądry kiedyś powiedział, że należy wstawać od stołu czując lekki niedo Dodano:2015-12-29